食品廢水中氨氮含量高，廢水量從1噸到數千噸不等，無論是大型還是小型的食品企業污水廠，都需要應對環保的檢查標準，下面是降低濃度的方法。
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食品廢水氨氮超標處理方法
物理法
利用物理作用分離污水中的非溶解性物質，在處理過程中不改變化學性質。常用的有重力分離、離心分離、反滲透、氣浮等。物理法處理構筑物較簡單、經濟，用于村鎮水體容量大、自凈能力強、污水處理程度要求不高的情況。
生物法
利用微生物的新陳代謝功能，將污水中呈溶解或膠體狀態的有機物分解氧化為穩定的無機物質，使污水得到凈化。常用的有活性污泥法和生物膜法。生物法處理程度比物理法要高。
化學法
選一個操作簡單、處理快、符合環保、不挑現場和水質的方法，那就是——加藥！投加氨氮去除劑到廢水中，可在5分鐘快速反應，去除率達96%以上。
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適用：電鍍、造紙、線路板、印染、養殖、屠宰、電器電子、市政等工業廢水。
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次亞磷去除劑是針對次亞磷廢水研發的次亞磷去除藥劑，通過均相共沉淀技術，能夠讓水中的含磷污染物快速形成不溶性沉淀物而去除。主要應用于電鍍廢水除磷、線路板廢水除磷以及化工廢水除磷等。
活性炭在水處理領域也是一種重要的處理藥劑，它能有地祛除水多種有機和無機污染物，解決了許多廢水處理的難題?；钚蕴渴且环N常用的吸附劑、催劑或催劑載體，很容易與空氣或水的有毒有害物質充分接觸，利用自身孔隙吸附將有害物質吸入孔內，使環境得到凈。
pH復合堿也稱PH和粉，是一種堿度復合堿，主要用于和廢水的酸，調節廢水的pH值，并能與廢水的重金屬形成氫氧物沉淀，在廢水處理，它還具有破乳和提混凝果的功能。其對廢水pH值的調節能力與氫氧鈉相當，可用于替代氫氧鈉。同時它還具有使用成本低、廢水混凝果更佳的優勢。
本產品是水溶性的分子聚合物。由于其分子鏈含有一定數量的極性基團，它能通過吸附水懸浮的固體粒子，使粒子間架橋或通過電荷和使粒子凝聚形成大的絮凝物。所以，它可加速懸浮液粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液澄清，過濾等果。
聚合硫酸鋁是復合型分子聚合物，分子結構龐大，吸附能力強，凈水果優于所有傳統的無機凈水劑。投入原水后形成的絮凝體大，沉淀速度快，活性，過濾性好。 且對各種原水的適應性強，對水的pH值影響極小(pH值4-11)。不論原水濁度低，廢水污染物濃度大小，其凈果。用量少：對設備、管道腐蝕性小，操作方便，投藥量小，凈成本低。
脫色劑是集脫色、絮凝、分離等多種功能于一身的有機分子合物，該產品特有的陽離子基團與廢水著色物質的陰離子基團相互作用而成為難溶性鹽，用量小，脫色率,不再回色。對廢水的脫色率大于95%，COD的去除率在50%～70%之間,達到雙重功!
